チヌ

初心者(船釣り入門)

【保存版】チヌ(黒鯛)の臭み取りとレシピ|刺身・煮付け・ソテーまで解説

釣ったチヌ(黒鯛)の臭み取りとレシピを解説。磯臭さの原因と対策、皮と血の処理、湯引きの手順、寒チヌの刺身や煮付け・アクアパッツァまで、おいしく食べるコツをまとめました。
初心者(船釣り入門)

【瀬戸内】チヌ(黒鯛)の船釣り入門|落とし込み・かかり釣りの狙い方を解説

瀬戸内のチヌ(黒鯛)を船・カセで狙う釣り方を初心者向けに解説。落とし込み(前打ち)とかかり釣りの基本、エサとダンゴの考え方、警戒心の強いチヌを掛けるアタリの取り方までまとめました。